Гастроємкості з нержавіючої сталі – це спеціальні ємності, які призначені для приготування їжі в печах, для зберігання та презентації готових страв. За своїми характеристиками підходять до всіх видів технологічного і торгового устаткування: духовим і жарочною шаф, холодильників, вітрин, мармитам.
Їх величезна перевага в тому, що розфасовані і підготовлені продукти не потрібно перекладати з одних сховищ в інші на різних етапах приготування.
Незалежно від бренду і країни-виробника всі гастроємкості мають стандартні розміри, що робить їх придатними для використання з будь-якими видами професійного кухонного обладнання. В основу гастросистемы закладений формат, що відповідає позначенню GN 1/1. Стандартний розмір такої гастроємкості – 530×325 мм .Всі інші габарити розраховуються по відношенню до даного стандарту. Глибини гастроємкостей теж стандартні: 20, 40, 65, 100, 150 і 200 мм.
Мелітопольський завод харчового обладнання пропонує гастроємкості відомого бренду Bilge (Туреччина) по дилерським цінам.